malenkayasmert (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
malenkayasmert) wrote2005-06-08 09:40 pm
malenkayasmert) wrote2005-06-08 09:40 pm
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
читала кошку, хихикала клиентам в телефон :)
Мдя...
Пирожки с глазами:
Их едят - они глядят.
Пирожки с глазами:
Их едят - они глядят.
Надеюсь, им понравилось, как ты хихикала.)))))))
Жуткие какие кулинарные изделия.)))
Это точно. =)
А кстати, в этой твоей книжице нет рецепта лимонада?
А то что-то захотелось. =)
А кстати, в этой твоей книжице нет рецепта лимонада?
А то что-то захотелось. =)
Увы, чего нет - того нет.)
Лоль, не покупай. Давай я тебе рецептиков любимых и опробованных подкину? Выбирай, что тебе доступнее - парочка лимонов или горький шоколад?
Давай!)) И лимоны и шоколад у нас свободно
продаются.))
А рецепта чтоб сгущеного молока было много...такого неть?))))))
продаются.))
А рецепта чтоб сгущеного молока было много...такого неть?))))))
Шоколад измельчить и смешать со большим количеством сгущеного молока. Съесть, при этом как следует испачкаться %)
Хозяйственный Медведь какой.) Умница.))
И будет кошачий свинтус в шоколаде.))))))
Лимонный пай:
Тесто: 2 желтка, 1.5 стакана муки (самовосходящей, если нет, то еще добавить соды или разрыхлителя), столовая ложка лимонного сока, 100 гр маргарина. Месить (я просто бросаю в фудпроцессор, как фарш, и жду, пока домесится до крупной крошки, минуты полторы - к чему лапки утруждать). Выложить в смазанную форму. Теста мало, потому что это пай, а не тортик - то есть размажь тесто по форме с бортиками. Бортики сантиметра по 2. В духовку минут на 10 (по рецепту - 20, но по-моему меньше).
Начинка: полстакана воды, полстакана лимонного сока, стакан сахара и цедру с одного лимона вскипятить. Развести в стакане воды 5 чайных ложек кукурузного крахмала и заварить вот тот лимонный сироп (получается такой очень густой кисель). В этот кисель быстренько втереть еще 2 желтка. Отставить в сторону.
Оставшиеся 4 белка взбить хорошенечко (это единственная заморочка во всем рецепте) с двумя ложками сахара.
В тесто вылить начинку, сверху выложить белки (можно красиво, но я делаю выкладываю как попало, все равно получается красиво) и еще на несколько минут в горячую (очень) духовку, пока белки не зарумянятся.
Я делала и с картофельным крахмалом, и с кукурузной крупой - только ее надо не 5 чайных, а пять столовых ложек. С крупой - самый удачный вариант, но такой тортик одна за раз не съешь, придется делиться.
Вот не умею писать рецепты. Так сложно получается. Он очень простой. Попробую про шоколад:
200 грамм маргарина и 150 грамм поломанного горького шоколада растопить на водяной бане. Чуть остудить. Добавить 1 стакан сахара, 1.5 стакана муки, 4 яйца, 0.5 стакана молока. Вылить в форму и испечь. Все.
Я, правда, яйца разделяю и белки в конце ввожу, взбитые с половиной сахара... Но все равно очень просто, правда?
Тесто: 2 желтка, 1.5 стакана муки (самовосходящей, если нет, то еще добавить соды или разрыхлителя), столовая ложка лимонного сока, 100 гр маргарина. Месить (я просто бросаю в фудпроцессор, как фарш, и жду, пока домесится до крупной крошки, минуты полторы - к чему лапки утруждать). Выложить в смазанную форму. Теста мало, потому что это пай, а не тортик - то есть размажь тесто по форме с бортиками. Бортики сантиметра по 2. В духовку минут на 10 (по рецепту - 20, но по-моему меньше).
Начинка: полстакана воды, полстакана лимонного сока, стакан сахара и цедру с одного лимона вскипятить. Развести в стакане воды 5 чайных ложек кукурузного крахмала и заварить вот тот лимонный сироп (получается такой очень густой кисель). В этот кисель быстренько втереть еще 2 желтка. Отставить в сторону.
Оставшиеся 4 белка взбить хорошенечко (это единственная заморочка во всем рецепте) с двумя ложками сахара.
В тесто вылить начинку, сверху выложить белки (можно красиво, но я делаю выкладываю как попало, все равно получается красиво) и еще на несколько минут в горячую (очень) духовку, пока белки не зарумянятся.
Я делала и с картофельным крахмалом, и с кукурузной крупой - только ее надо не 5 чайных, а пять столовых ложек. С крупой - самый удачный вариант, но такой тортик одна за раз не съешь, придется делиться.
Вот не умею писать рецепты. Так сложно получается. Он очень простой. Попробую про шоколад:
200 грамм маргарина и 150 грамм поломанного горького шоколада растопить на водяной бане. Чуть остудить. Добавить 1 стакан сахара, 1.5 стакана муки, 4 яйца, 0.5 стакана молока. Вылить в форму и испечь. Все.
Я, правда, яйца разделяю и белки в конце ввожу, взбитые с половиной сахара... Но все равно очень просто, правда?
А ты мя сегодня не кормил!)
Интересные и несложные рецепты, спасибо!))
Буду пробовать завтра.
Начну с шоколааадного...))
Мурк!))))
Буду пробовать завтра.
Начну с шоколааадного...))
Мурк!))))
И ты тут же побежала на сторону за левой сгущенкой? Ну, никакой лояльности!))
Я же тут совсем похудею, при таком режимя дня!
*старательно втягивая рыжее пузико*
Смотри, уже ребра видно! Ну...в общем, они вот тут прощупываются...кажется...
Сгу-щен-ку! Ко-тен-ку!))))))
*топает лапами*))
*старательно втягивая рыжее пузико*
Смотри, уже ребра видно! Ну...в общем, они вот тут прощупываются...кажется...
Сгу-щен-ку! Ко-тен-ку!))))))
*топает лапами*))
Бублики-свистуны - свистят не во время готовки, а потом :)
Я сегодня тоже перечитывал интересную книжку, но не про торты, а про алкогольные напитки. В частности, как окрашивать ликеры в красивый цвет.
Там, в частности, розовый цвет придается разведенной в серной кислоте кашенилью, синий - тоже какой-то дрянью вроде купороса и т.д. Плюс к тому все меры даны в фунтах и унциях, а в рецептах то и дело встречаются флердоранж, семена каких-то диковинных деревьев, а мандарины - непременно из такой-то провинции, и никак иначе!
Оффтопик. А помнишь песенку, ну, ту, где к нам летит дракон? Она у тебя сохранилась? А то у меня - нет :( Можешь переслать?
Я сегодня тоже перечитывал интересную книжку, но не про торты, а про алкогольные напитки. В частности, как окрашивать ликеры в красивый цвет.
Там, в частности, розовый цвет придается разведенной в серной кислоте кашенилью, синий - тоже какой-то дрянью вроде купороса и т.д. Плюс к тому все меры даны в фунтах и унциях, а в рецептах то и дело встречаются флердоранж, семена каких-то диковинных деревьев, а мандарины - непременно из такой-то провинции, и никак иначе!
Оффтопик. А помнишь песенку, ну, ту, где к нам летит дракон? Она у тебя сохранилась? А то у меня - нет :( Можешь переслать?
*в ужасе бросается в кухню, открывает сразу две поллитровые коробки "Бен энд Джеррис", поливает их шоколадным сиропом и тремя банками сгущенки* Исхудал-то как, болезный!!!
*смеется* ндя уж. Ло ты просто эту книжку выбрось)
А рецепты лучша у друзьев спрашивать проверенные и любимые, а еще фирменные и фамильные ;))
Я вот шарлотку с тыблоками (и еще всякие разные вариации: с грушами и бананами, с клюквенным вареньем, каким-то еще вареньем, без всего) да вафли делаю, все довольны )
А моя мама торты типа зебры и птичьего молока)
Если хочешь могу поделиться рецептами, шарлотка и вафли делаются легко.. если вафельница есть)
А рецепты лучша у друзьев спрашивать проверенные и любимые, а еще фирменные и фамильные ;))
Я вот шарлотку с тыблоками (и еще всякие разные вариации: с грушами и бананами, с клюквенным вареньем, каким-то еще вареньем, без всего) да вафли делаю, все довольны )
А моя мама торты типа зебры и птичьего молока)
Если хочешь могу поделиться рецептами, шарлотка и вафли делаются легко.. если вафельница есть)
Да, интересные книги мы с тобой читаем.))
Песенку поищу, должна где-то быть.))
Песенку поищу, должна где-то быть.))
Page 1 of 3