Могу поделиться рецептом теста, которое мы часто используем: 0,5 л. кифира 2 ст.л. подсолнечного масла 2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 1 ч. л. соды Мука, столько, чтоб замесилось тесто. Причем легкое, чтобы только от рук отклеивалось.
(ОПА! Оно тоже без яиц, а я и забыла)
Его не нужно ждать, а сразу можно печь, и самое главное - оно никогда не черствеет!
Из него получаются чудные пирожки, помпушки (чесночные, если вывалять в честноке, или сладкие, если в сахарной пудре.
Пирожки и помпушки мы обычно делаем на сковороде, а когда использовали его как основу под пиццу(что-то вроде), то пекли в духовке!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Re: Хлеб говорите?
Date: 2005-10-22 11:43 am (UTC)0,5 л. кифира
2 ст.л. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
Мука, столько, чтоб замесилось тесто. Причем легкое, чтобы только от рук отклеивалось.
(ОПА! Оно тоже без яиц, а я и забыла)
Его не нужно ждать, а сразу можно печь, и самое главное - оно никогда не черствеет!
Из него получаются чудные пирожки, помпушки (чесночные, если вывалять в честноке, или сладкие, если в сахарной пудре.
Пирожки и помпушки мы обычно делаем на сковороде, а когда использовали его как основу под пиццу(что-то вроде), то пекли в духовке!