malenkayasmert: (Default)
[personal profile] malenkayasmert
Хлеб сегодня печется с орешками, изюмом и жареным луком.)
Самой интересно, что получится.)

Date: 2005-10-22 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] borodkin.livejournal.com
Получится очень вкусно.

Date: 2005-10-22 10:21 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Надеюсь.))

Date: 2005-10-22 10:32 am (UTC)
From: [identity profile] gellada.livejournal.com
Хоть фото потом выложи :)

Date: 2005-10-22 11:20 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Опять все ругаться начнут, что кошка издеваецца и дразницца.))

Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 10:44 am (UTC)
From: [identity profile] iov9.livejournal.com
А мне позвонила мама и стого настрого запретила покупать кур и куринные яйца!
А я сижу и думаю... я-то могу воздержаться, а вот откуда я знаю какие яйца для хлеба и других продуктов питания используются? Если и это исключать.... да ещё как европейский карантин на год... то что есть-то останется? Если учесть, что я дня без чая с плюшками ещё не проводила!

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
В дрожжевое тесто яйца лучше не класть вообще, вкуснее будет. В сдобное тесто - только желтки.)
Так что пеките плюшки и не переживайте.)

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 11:26 am (UTC)
From: [identity profile] iov9.livejournal.com
Спасибо за практический совет! Так как я дрожевое тесто не жалую (то есть сама никогда не делаю), то и этих подробностей не знала!

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 11:28 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Мне кажется, дрожжевое тесто - одно из самых простых и универсальных.)
Впрочем, тут уж кто к чему привык и кто что любит.)

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 11:43 am (UTC)
From: [identity profile] iov9.livejournal.com
Могу поделиться рецептом теста, которое мы часто используем:
0,5 л. кифира
2 ст.л. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
Мука, столько, чтоб замесилось тесто. Причем легкое, чтобы только от рук отклеивалось.

(ОПА! Оно тоже без яиц, а я и забыла)

Его не нужно ждать, а сразу можно печь, и самое главное - оно никогда не черствеет!

Из него получаются чудные пирожки, помпушки (чесночные, если вывалять в честноке, или сладкие, если в сахарной пудре.

Пирожки и помпушки мы обычно делаем на сковороде, а когда использовали его как основу под пиццу(что-то вроде), то пекли в духовке!

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 11:58 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Спасибо.) Хороший рецепт.)
Мама у меня такое тесто любит использовать для "быстрой" выпечки.)

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 12:06 pm (UTC)
From: [identity profile] iov9.livejournal.com
Ага! Гости в дом! Полчаса и пирожки на столе. Самое долгое начинку смастерить! Да и это - дело 10-15 минут!

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-22 03:20 pm (UTC)
From: [identity profile] oleka.livejournal.com
Я этим летом ела пирожки их такого теста с зеленой начинкой - укроп, зеленый лук, щавель, петрушка.... Так вкусно было!!!!!

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-23 05:12 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
ИНтересная идея насчет начинки! Летом попробую.))
А то все с зеленым луком и яйцами, или сладкие со щавелем.)

Re: Хлеб говорите?

Date: 2005-10-23 05:16 am (UTC)
From: [identity profile] oleka.livejournal.com
Обазательно попробуй. Всю зелень, что будет под рукой - туда, в пирожок.

Date: 2005-10-22 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] -0lechka-.livejournal.com
можно поделиЦЦа рецептом чебуречно-лепешечного теста.
столовая ложка майонеза, соль, мука (стакан). Воду льем горячую, кипяток - это кулинарный секрет. почему - не знаю, с холодной не получается. Вымесить тугой такой колобой. Выпекать чебуреки с джусаем на второй день - тесто должно сутки (ночь) пролежать в холодильнике. Лежит до двух недель - не портится. В такие лепешки можно заворачивать вареные сосиски. Ниче так походная закусь.

Date: 2005-10-22 01:47 pm (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Спасибо!)) Интересный рецепт.))

Date: 2005-10-22 06:51 pm (UTC)
From: [identity profile] iov9.livejournal.com
А муку-то когда и куда?

Date: 2005-10-23 05:08 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Внимательно читайте первую строчку рецепта.)

:-(

Date: 2005-10-23 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] iov9.livejournal.com
Читаю...читаю.... слово "мука" просто отсутствует!
Что-то я в кулинарии недотягиваю!

Re: :-(

Date: 2005-10-23 09:02 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
ВНИМАТЕЛЬНО читаем!
Цитирую:
столовая ложка майонеза, соль, МУКА (стакан). Воду льем горячую, кипяток

Date: 2005-10-22 03:23 pm (UTC)
From: [identity profile] oleka.livejournal.com
Думаю, что как всегда вкусно будет. Но фото надоть, для отчетности.

Date: 2005-10-22 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Полбулки уже съедено, не засчитают мне такое фото.))
В следующий раз попробую сфотографировать. Вкусно получилось, буду еще такой хлеб делать.

Date: 2005-10-22 03:29 pm (UTC)
From: [identity profile] oleka.livejournal.com
Жаль, что половины нет... Тогда в другой раз обязательно! Мы слюньки подберем, чтобы полюбоваться на шедевр вкуснятины!

Date: 2005-10-23 05:09 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
*смущенно краснеет*)
Я постараюсь.))

Date: 2005-10-23 05:13 am (UTC)
From: [identity profile] oleka.livejournal.com
:О))))

Date: 2005-10-23 09:11 am (UTC)
From: [identity profile] zlobniy-her.livejournal.com
А я в пятницу блюдо готовил со сложным названием "чахохбили" :)

Date: 2005-10-23 09:39 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Делись рецептом!)))))

Date: 2005-10-23 09:41 am (UTC)
From: [identity profile] zlobniy-her.livejournal.com
Завтра выложу, наверное.
С картинками.
Из дома много картинок по модему закачивать терпения не хватает.

Date: 2005-10-23 09:45 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Буду ждать!))))

Date: 2005-10-23 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] zlobniy-her.livejournal.com
Ага.
Только это... Сразу предупреждаю, что блюдо жирноватое. Может не понравится.

Date: 2005-10-23 09:51 am (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Ничего,для зимы - самое оно!))

Date: 2005-10-23 05:22 pm (UTC)
From: [identity profile] zlobniy-her.livejournal.com
Посмотри результат (http://www.slv.ru/lj/upload/images/4_1147pa210019.jpg) ;)

Date: 2005-10-23 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
Роскошно!)))))
Великолепно снято.))

Date: 2005-10-23 05:30 pm (UTC)
From: [identity profile] zlobniy-her.livejournal.com
Спасибо, Лолли, я старался :)

Date: 2005-10-24 11:08 am (UTC)
From: [identity profile] pickls.livejournal.com
Ух ты! Лолька, ты такая мастерица! :)

Date: 2005-10-24 03:24 pm (UTC)
From: [identity profile] malenkayasmert.livejournal.com
:)))))) Просто мне это нравится.)

Date: 2005-10-26 10:43 am (UTC)
From: [identity profile] pickls.livejournal.com
И это очень хорошо! :)

Profile

malenkayasmert: (Default)
malenkayasmert

July 2014

S M T W T F S
  12 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags